素炒大白菜最正宗的做法

1、 將白菜洗淨切碎

2、 蔥頭洗淨切碎

3、 在炒鍋內將植物油加熱，加入蔥花和蔥頭，軟炸至透明

4、 倒入白菜，加旺火，翻炒3～4分鐘，撒上鹽和胡椒粉

5、 在另一個容器內和澱粉拌勻，然後倒在白菜上，再不停地翻炒，至澱粉熟即可

食材清單

主料

白菜適量，大蒜葉適量

調料

油適量，鹽適量，雞精適量

做法步驟：

1、 準備好食材。

2、 白菜清洗乾淨，切成大片。

3、 大蒜葉切成小段。

4、 起鍋燒油，油七成熱時。

5、 下入白菜翻炒斷生。

6、 炒軟，加鹽和雞精調味，翻炒均勻出鍋即可。

7、 素炒大白菜就做好了。