擺攤玉米粒餅做法

用料

玉米粒

100克全麥麵粉 100克胡蘿蔔 1/3根紫皮洋蔥 1/3個鹽 3克蝦皮粉 2克白胡椒粉 1克雞蛋 1個清水 50克植物油 15克

好吃、易做的玉米粒餅的做法步驟

步驟 1

將玉米粒煮熟，胡蘿蔔、洋蔥切碎，均放入一個大碗中，再打入一個雞蛋

步驟 2

再加入麵粉，和所有（除植物油和水外）調味料

步驟 3

先將材料翻拌混合，然後再加入清水

步驟 4

電餅鐺倒入植物油，用刷子塗勻，預熱後放入麵糊

步驟 5

用鏟子將麵糊攤開壓平，開大火關蓋烙制3分鐘

步驟6

表面撒些黑芝麻（不撒也可）

步驟7

翻個面烙2分鐘即可關火出鍋

切塊裝盤上桌嘍！鹹香可口，味道好極了！

【用料】

玉米麵70克，白糖30克，牛奶50克，雞蛋1個

【做法】

1、用料稱重備用，雞蛋打散。

2、將所有材料混合，攪拌均勻成糊狀。

3、電餅鐺刷上一層油，用勺子舀些麵糊，將麵糊垂直90度緩緩倒入電餅鐺，攤出圓形，大小適當就可以了。

4、麵餅攤好後開啟電餅鐺開關，煎到麵餅表面有很多洞洞時翻面。

5、待兩面煎到金黃色就可以出鍋了

把玉米磨成面，放在鋼盆等容器內，加入少量的水和微量的鹽（也可以加入適量的蔬菜），用筷子均勻攪拌，使玉米麵成顆粒狀，將備好的玉米麵顆粒均勻攤在電餅鐺上攤平，開啟電源，15分鐘後關閉電源，將攤好的玉米粒餅放入案板上即可