小河蟹油炸了能整個吃嗎

可以。

主料：小螃蟹1000g

輔料：酥炸粉200g、香辣酥150g、細香蔥適量、姜適量、大蒜適量、醬油20g、精鹽5g、料酒10g、綿白糖5g、香菜適量

1、準備小螃蟹1000克。

2、準備副料。

3、小螃蟹洗淨後，撒入酥炸粉。

4、讓每個小螃蟹全身都粘滿酥炸粉。

5、鍋中做油，油溫220度時，將小螃蟹入鍋炸制。

6、炸制外殼變的酥脆金黃色時撈出備用。

7、鍋中做油，油溫7成熱時將作料入鍋煸炒。

8、作料炒香後，將炸制好的小螃蟹入鍋炒制。

9、依次烹入魚釀醬油、鹽、綿白糖、料酒。

10、將香辣酥入鍋翻炒。

11、最後撒入香蔥段、香菜段，掂炒幾下即可出鍋食用。

小河蟹油炸了能整個吃嗎

可以的，小河蟹油炸了是可以整個吃的，因為小河蟹油炸後是非常酥脆的，蟹殼經過油炸後也是酥脆的，所以可以整個吃，小河蟹一般個頭都不大，清洗乾淨後沾粉油炸後是非常香口，非常酥脆的，可以整個吃，另外，油炸小河蟹是非常適合做下酒菜吃。