瑞士捲吃著有點酸是怎麼回事

說明已經產生髮酵反應或者變質。

瑞士捲是海綿蛋糕的一種。在烤爐之中將材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果醬和奶油（混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等），和切碎了的果肉，捲成卷狀。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉，形成鬆軟的海綿質感樣的卷蛋糕。