松子有點苦是怎麼回事

想著好久沒吃松子了今天買了點回去，正打算一邊看劇一邊消滅松子的時候卻發現松子吃起來是苦的，為什麼松子吃起來會苦，松子苦了還能吃嗎？

松子有點苦是怎麼回事

松子變質 

松子中的油脂含量豐富，儲存不當易出現腐敗變質，產生黃麴黴毒素，進而降低食物口感，出現變苦的現象，所以吃到嘴裡就是苦的，就像是吃了變質的花生一樣，食用後還會提高癌症的發病率。 

吃多了松子皮 

松子裡面的薄皮稍帶有一點苦味，如果吃松子的時候是帶皮一起吃的，並且食用量還挺多的話，那麼也有可能會出現嘴巴變苦的情況。 

個人原因 

肝膽疾病可能會出現嘴苦的症狀，如果除了吃松子外，食用其他的食物也口苦的話，那麼可能會身體某些方面出現了問題。

松子苦了還能吃嗎

不能吃。 我們吃松子的時候可能會吃到一些發苦的松子，這樣的松子不能吃，可能存在一些有害物質被人體吸收後不利於健康。

松子吃了嘴巴苦怎麼辦

1、多漱口

吃了松子後嘴苦，應該用清水漱漱口，減輕嘴苦的症狀，緩解身體的不適。

2、多喝水

喝水可以稀釋口腔內苦味物質的濃度，進而緩解嘴苦，而且還能加快松子在體內的代謝，促進松子的消化及吸收。

3、吃甜食

甜食可以掩蓋口腔內分泌的苦味，所以吃了松子後嘴巴變苦，不妨試一試食用甜食。

松子壞了是什麼樣子的

新鮮採集的松子，表面富有油光，有濃郁的松木油香氣，炒制後這種香氣會變得十分淺淡，但松子放壞後的氣味就是非常難聞的了。放壞的松子有兩種變質的情況，一種是儲存良好但放置時間過久導致的變質，多發生在氣候乾燥的北方，這樣的壞松子聞起來就是辛辣刺鼻的油脂味，也就是俗稱的“哈喇味”，這樣的松子是絕對不能食用的，因為松子裡有將近70%的不飽和脂肪酸，如果產生哈喇味，就代表這些脂肪酸發生了分解酸敗，食用後還可能發生腹瀉、腹痛和嘔吐等食物中毒情況；

松子壞了什麼味道

另一種松子變質的情況則是儲存不當導致的黴變，多發生在空氣潮溼的南方，這時候的松子會發生強烈的腐敗變質的味道，由於松子富含油脂的特性，聞起來會類似於肉類的腐敗氣味，這樣的松子滋生了大量的黃麴黴菌，是絕對不能吃的，黃麴黴菌會分泌出毒性很強的毒素，食用會導致嚴重的食物中毒，長期食用這樣的松子還會大大增加癌症風險。