油糯米怎麼做好吃
心理2.95W
材料:糯米麵200克,開水70克,冷水30克,麥芽糖20克,糖粉100克,炸制用油少許,白糖或糖粉少許
做法
1、糯米麵倒入容器中
2、另取容器放入70克水加入麥芽糖煮開
3、將煮開的水,倒入糯米麵中
4、然後用筷子攪拌均勻
5、再倒入30克冷水
6、揉成麵糰
7、將麵糰擀成長方形面片
8、再將面片切成細條
9、然後將細條放入油鍋中炸制,油溫要低些,時間長些。表面焦黃色即可
10、炸好的江米條和沒炸的比較
11、然後根據各人口味將江米條滾上白糖或糖粉
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