青豆和豌豆的區別有哪些

1、品種不同

青豆是大豆屬的一年生攀緣植物，按葉子顏色，可以分為青皮綠仁大豆和綠皮黃仁大豆。

而豌豆是豌豆屬的攀緣植物，高0.5-2米，主要品種有甜脆豆、灰豌豆、中豌豆8號等。

2、果期不同

青豆的果期在每年的6-7月份，其花朵為白色或者淡紫色，且青豆的花冠較小，具有白色柔毛。

而豌豆的果期在每年的7-9月份，其花朵顏色較為豐富，有白色、黃色、紫色等。

這兩種豆子的區別有以下幾種

第一種區別，青豆的莢果帶狀長圓形，略彎，下垂，黃綠色，密生綠色長硬毛，食用籽豌豆的莢果腫脹，長橢圓形，種子圓形，青綠色，幹後變為黃色。

第二種區別，青豆可以在熱量不足的高海拔，高緯度地區和年降水量在250毫米以下進行種植，而豌豆為半耐寒性作物，喜溫和溼潤的氣候，不耐燥熱，喜溫，抗旱性差