刀削麵怎麼吃
第一種:煮著吃
刀削麵可以煮著吃,這也是見得比較多的一種吃法,刀削麵之所以叫做刀削麵是因為它是用刀片削出來的麵條,厚薄均勻,味道勁道。
首先將刀削麵放在煮沸的水中,然後煮兩三分鐘後盛出來,關於湯底,推薦比較鮮美或者是清淡的湯底,個人覺得面上來上一點點青菜葉子,加上一點點瘦肉丁是最好的。
第二種:炒著吃
這種需要先把刀削麵清水煮到八成熟,然後用大火炒熟即可,這種主要是在於醬香味,所以建議調料加老乾媽,或者是辣椒油,豆瓣醬之類的。配菜可以選擇胡蘿蔔是,青菜,雞蛋之類的,整個就是口感豐富,顏色多彩,非常具有食慾了!
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