蘿蔔麵粉丸子的做法

主料：中筋麵粉1000g白蘿蔔500五香粉6g鹽

做法：把白蘿蔔切成絲，用熱水將白蘿蔔、麵粉、鹽、五香粉攪勻，醒十分左右，把油溫提高7、8成，將麵糰擠丸子，放入油鍋中，炸成金黃即可食用。

步驟1

蘿蔔洗淨擦絲，撒入少許鹽殺殺水n

步驟2

將麵粉和所有輔料放入碗中

步驟3

攪勻後醒著

步驟4

蘿蔔絲淋幹水後再切幾刀

步驟5

將蘿蔔放入醒好的面中

步驟6

鍋中放油燒至九成熱

步驟7

攥出丸子放入鍋中

步驟8

炸至顏色金黃撈出

步驟9

裝盤裡就可以開吃了！老人小孩都愛吃

食材：綠蘿蔔1根、胡蘿蔔2根、雞蛋1個、1勺鹽、1勺五香粉、1大勺麵粉。

做法：

1、食材準備好。

2、將2種蘿蔔洗淨後去皮檫成絲。

3、再準備點蔥花。

4、蘿蔔絲用刀切小段，裝大碗中，打入1個雞蛋，加1勺鹽1勺五香粉。

5、接著加入準備好的蔥花攪拌均勻，加入1大勺麵粉，麵粉不要放太多，能把蘿蔔絲粘起來就可以。

6、攪拌均勻，拌到這個樣子。

7、鍋里加油，小火加熱到6成左右，用手把丸子弄成圓形的，放進鍋裡，中小火炸。

8、用筷子攪動，讓丸子均勻受熱，中火炸至金黃即可。

9、炸好的丸子瀝乾油，做法簡單，外焦裡嫩，香而不膩