白蘿蔔紅蘿蔔丸子的做法

步驟/方式1

白蘿蔔擦絲…我的擦絲器擦絲比較粗，所以又用刀切了一下

步驟/方式2

胡蘿蔔擦絲、蔥姜切末。

步驟/方式3

豆腐也切碎

步驟/方式4

白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲、豆腐碎、蔥薑末放在盆裡…加入1個雞蛋、麵粉、鹽和雞精，攪拌均勻。

步驟/方式5

開始炸丸子，用小勺子在手心整成圓形的丸子…

步驟/方式6

放入加熱好的油鍋裡炸一下，用中小火炸到表面淡金黃色就可以…

步驟/方式7

先撈出放在盤子裡…因為一會兒還要再炸一次。

步驟/方式8

然後…鍋中再倒入一半炸過的丸子，用中小火復炸一下…炸到金黃色，炸熟就可以了。

步驟/方式9

撈出來，控下油，盛盤。

步驟/方式1

白蘿蔔擦絲…我的擦絲器擦絲比較粗，所以又用刀切了一下

步驟/方式2

胡蘿蔔擦絲、蔥姜切末。

步驟/方式3

豆腐也切碎

步驟/方式4

白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲、豆腐碎、蔥薑末放在盆裡…加入1個雞蛋、麵粉、鹽和雞精，攪拌均勻。

步驟/方式5

開始炸丸子，用小勺子在手心整成圓形的丸子…

步驟/方式6

放入加熱好的油鍋裡炸一下，用中小火炸到表面淡金黃色就可以…

步驟/方式7

先撈出放在盤子裡…因為一會兒還要再炸一次。

步驟/方式8

然後…鍋中再倒入一半炸過的丸子，用中小火復炸一下…炸到金黃色，炸熟就可以了。

步驟/方式9

撈出來，控下油，盛盤。