蘿蔔燉肉丸子做法
1/8 將豬肉餡裡面加入各調料:黃麵醬適量、十三香適量、蔥薑末適量 、料酒適量 、食鹽適量
2/8 攪拌均勻後放置一會兒入味
3/8 將蘿蔔洗淨後去皮打成絲
4/8 剁碎後加入豬肉餡裡面
5/8 攪拌均勻
6/8 用手團成丸子
7/8 放入6成熱的花生油中小火慢炸
8/8 炸至丸子呈金黃色就是熟了,炸好的丸子瀝乾油。炸好的丸子既可以單獨吃也可以開湯做菜吃起來很方便
1/6
備好食材
2/6
蘿蔔去皮切絲
3/6
豬肉丸放鍋里加入老抽蠔油一碗水煮香
4/6
加入蘿蔔絲燉煮
5/6
燉煮十分鐘即可
食材用料:豬肉餡半碗 胡蘿蔔半根相剋食物生粉適量 生抽2勺料酒適量 清菜適量菜譜做法:
1、肉切成肉泥,加一勺生抽,少量生粉,料酒。胡蘿蔔切細,用筷子順時針攪拌。
2、將肉餡攪拌成肉泥備用。
3、炒鍋內燒開熱水,要用小火,將肉餡用手搓成肉丸子放入熱水中小火慢燒。
4、小青菜洗淨切斷。
5、加一勺油放鍋內,燒開,加小青菜。
6、鍋內加一勺生抽,少量食鹽燒開,加少量麻油就可以了
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