韭菜花面條滷怎麼做好吃

食材清單

韭菜 350g 、 雞蛋 4個 、 鹽 適量 、 掛麵 適量 、 油 適量

烹飪步驟

步驟1，韭菜洗乾淨，切好

步驟2，把韭菜放到盆裡，打入雞蛋，稍微多放點鹽

步驟3，攪拌均勻，嘗一下鹹淡，適當鹹一些

步驟4，鍋裡放點油，把韭菜雞蛋炒一下，稍微有點成型就可以了

步驟5，鍋裡少放點水，不用太多，煮開就可以備用了

步驟6，麵條煮好，過兩遍涼水

最後一步，都放到一起就可以享用了

原料：精肉適量、韭菜適量、掛麵適量、清水、食鹽適量。

做法步驟：

第1步、鍋燒開水，下面。

第2步、韭菜洗淨。

第3步、切丁。

第4步、精肉切丁。

第5步、熱鍋冷油，油熱放肉丁。

第6步、放食鹽。

第7步、翻炒至肉丁熟透。

第8步、放些許清水。

第9步、煮開。

第10步、麵條煮熟。

第11步、關火。

第12步、撈出裝碗。

第13步、肉丁鍋沸騰的時候放韭菜煮變色即可。

第14步、關火，取韭菜肉丁滷澆在麵條上。