錫紙羊排平鍋做法

用料

羊排一份， 

做法步驟

步驟 1

新鮮的羊排一份，兩個人二斤左右，8根左右，用刀切長條塊。

步驟 2

切好條，放入小盆中，放入我陝西富平花椒粉，孜然粉，少放點生抽，醬油，耗油，辣椒粉，料酒不點，橄欖油，燒烤料。量都是根據自己口味，建議孜然粉和辣椒粉可以多放點。用手拌均勻，最好用手抓捏下，方便調料入味。再用保鮮膜封好，放冰箱冷藏放24小時。

步驟 3

24小時後取出來，用錫紙包好，地下鋪上圓蔥，土豆片，土豆片稍微厚點，可以多放點。烤箱溫度230度烘烤30分鐘，取出後用刀劃開錫紙，撒上點孜然粉和燒烤粉，再放進烤箱烤5分鐘。取出來就可以趁熱吃了。土豆片味道也是槓槓的好吃。