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羊排做出來為什麼發硬

心理1.54W
羊排做出來為什麼發硬

1、

看看箱溫度,不能過高,不然水分流失太快

2、

煮的時間不能太長,肉質容易老。

3、

羊排烤之前要醃製一下,讓肉質更嫩更入味。

標籤:發硬 羊排