帶魚湯和鯽魚湯哪個好

帶魚湯和鯽魚湯相比，我個人覺得鯽魚湯要好。鯽魚燒湯是傳統名菜，一般家庭都喜歡做，鯽魚煎至金黃後熬湯湯色奶白，還可以放豆腐，是一道非常好的家常菜。而帶魚燒湯比較少見，我吃到過放蘿蔔絲燒湯，但操作不好的話帶魚容易散、魚腥味比較重。