膠東玉米麵大鍋烀餅子做法

原料

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玉米麵 (300克)

豆麵 (150克)

純牛奶 1袋

蘇打粉 5克

植物油 適量

1/玉米麵和豆麵的比例是2：1。

2/牛奶1袋。

3/小蘇打5g。

4/把上述材料一起攪拌均勻，放置10分鐘左右。

5/電餅鐺預熱，抹少許油，把拌好的面用手團成圓形放入餅鐺，然後然鍋邊淋入一定量的清水，防止糊鍋，找個合適的蓋子蓋好。

6/大約10分鐘後拿開鍋蓋，玉米餅子就做好了。

7/香甜可口的餅子，就著鐵鍋魚，那真是絕配啊。

8、美味又好吃的膠東玉米麵大鍋烀餅子做法完成開吃了。

膠東玉米麵大鍋烀餅子做法

玉米麵用開水燙一下，然後溫水喝點兒小蘇打把它揉一下，揉好了讓它醒發一會兒起火燒大鍋，大鍋燒熱了以後把餅子四面臺城手掌大的圓片貼在鍋邊上燒火燒上20分鐘以後一面。一面軟糯，一面金黃的大餅子就。熟了。