小臘腸怎麼做

步驟1

家裡自己做的臘腸或者超市購買均可。

步驟2

切成薄片，備用。

步驟3

平攤於平底鍋，小火，使其一面均已受熱，略烤焦，反面繼續烤。

最後一步

出鍋！香氣宜人，小米粥的最佳伴侶！

1、主料：西蘭花1朵、小臘腸3根。2、輔料：色拉油適量、食鹽少許、蒜2瓣、生抽適量、澱粉少許、白糖2克。

3、西蘭花切小塊，沸水中灼一分鐘，撈起過冷水，控幹水分。

4、臘腸開水洗一下，去除表面灰塵，斜切成片。

5、蒜頭去皮、切片，下油爆香放入臘腸，爆炒至透明，倒入西蘭花，繼續爆炒兩分鐘，加入鹽生抽調味，一點點白糖提鮮，最後勾個薄芡即可