臘腸怎麼燒

臘腸的做法一:香菇臘腸飯

材料

廣式香腸2根，幹香菇8朵，大米，糯米，泰國香米，鹽，蔥花

做法

1、 廣式香腸泡水後剝掉皮，切塊兒備用

2、 幹香菇泡發洗淨後切丁備用

3、 大米、糯米、香米的比例是2：1：1，按照平時蒸米飯的量淘好放入電飯煲中備用

4、 在鍋中倒入一點花生油，然後將切好的臘腸和香菇放入鍋中攪拌均勻，加入少許鹽

5、 使用電飯煲的煮飯功能等到飯煮好

6、 飯好後撒入蔥花，然後拌勻米飯就可以上桌了

臘腸的做法二:臘腸荷蘭豆

材料

臘腸100g，荷蘭豆200g，調料：鹽2g，味精2g

做法

1、荷蘭豆洗淨擇去兩端的絲兒。

2、鍋中放入適量熱水，水開後放入荷蘭豆汆燙變色，馬上撈起浸入冷水中2分鐘左右。

3、臘腸切薄片，荷蘭豆瀝水備用。

4、鍋置火上，放入臘腸煎至透明，投入荷蘭豆翻炒幾下，加入鹽、味精繼續翻炒均勻，出鍋盛盤即成。

臘腸的做法三:風味臘腸卷

材料

主料：(1)。低筋粉180克，乾酵母1小匙半，發粉1小匙，糖2匙，色拉油1匙，鹽少許，溫水115ML(2)。廣式臘腸3根(先蒸熟，對半切成6段，再剖切成12小根)，包底紙12小張

做法

1、先把材料(1)混合揉成光滑柔軟的麵糰，置於溫暖潮溼的地方發酵40～60分鐘，待麵糰內出現蜂窩狀時取出整形

2、用刀切成12等份，再搓成粗細均勻的長條

3、麵條繞在臘腸上，收口捏緊，墊上包底紙(麵條的頭尾收口向下，分別與旁邊的麵糰捏緊，熟後才不會鬆開反彈)

4、用大火蒸15分鐘至熟