瘦肉黃豆花生粥的做法

材料

瘦肉100克、花生米100克、黃豆100克、龍眼肉15克、陳皮1片、薑片2片、鹽適量

做法

1、花生、黃豆用清水洗淨，浸軟待用。龍眼肉、陳皮洗淨待用。

2、瘦肉洗淨，放沸水中汆5分鐘，撈出洗淨待用。

3、瓦煲內放入適量清水，猛火燒至水開，放入除鹽以外所有材料，再滾時轉小火煲約3小時，撈出陳皮棄之，用鹽和蔥花調味即可。

瘦肉250克，黃豆、花生米各15克，精鹽、香油各適量。

做法

（l）、將瘦肉洗淨，切成小塊黃豆、花生米洗淨。

（2）、鍋置火上，放入適量清水、黃豆、花生米、肉，用文火煲至肉、黃豆、花生爛熟，放入精鹽、香油調好味即可食用。

（3）、清淡可口，肉爛，豆、花生味香。

先把花生和黃豆用料理機依個人口感打成顆粒或者是打成面，瘦肉切成肉絲備用。淘米煮粥，米煮熟之後把花生面和黃豆麵以及瘦肉絲全部放進去，燒開可以加適量的鹽調味