蘭花豆炒脆骨的做法

原料

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蘭花豆 (200g )

蔥花 5g

蒜末 5g

鹽 10g

生抽 5g

油 15g

清水 15g

1/起鍋燒油，油熱後，放入1勺蒜末，炒香。

2/炒香後，在鍋中倒入瀝乾水分的蘭花豆，大火翻炒，炒至菜熟。

3/倒入少許清水，加入少許生抽和適量鹽調味，翻炒均勻 。

4/在鍋中撒入1把蔥花，翻炒兩下，即可出鍋。

5/這樣一盤營養美味的蔥炒蘭花豆就做好啦。

6、美味又好吃的蘭花豆炒脆骨的做法完成開吃了。

1、雞中寶洗淨瀝乾水分備用

2、將洋蔥、西芹、紅蘿蔔炒香，加入適量雞湯慢火煮半小時，過濾備用

3、開平底鍋下油，放入雞中寶煎至上色，然後加入少許生抽，翻炒片刻備用

4、爆香蒜頭和蘭豆，放回雞中寶大火翻炒，加入西汁、茄汁和檸檬汁，以鹽、糖調味，收汁便成。