小茴香與孜然有什麼區別

區別如下：

一、體積的區別

兩者從大小體積上有區別。一般來說，小茴香的籽粒要大一些，而孜然的顆粒小。但是，在實際生活中這是不一定的，因為養殖的差異，它們具體的大小會受許多因素的影響。說小茴香比孜然大隻是從總體上看。

二、形狀的區別

這種區別不太容易觀察出。前者的顆粒形狀比較彎曲，而後者顆粒的彎曲程度不太明顯，甚至看不出彎曲。

三、顏色的區別

兩者顏色的區別很明顯。小茴香它的顏色淺淡，接近綠色。而後者的顏色很深，有的甚至接近深棕。

首先是味道不一樣吧，小茴香給人一種淡淡的清香味，孜然就味道比較重，讓人很有食慾。

其次是用途不一樣，小茴香可以蒸饅頭，做麵條。孜然算是一種調味品，一般燒烤類的食物用的很多。兩者顏色差不多，但是味道，用途就差很多了。