三角粑怎麼包
1、食材:粘米粉100克、酵母2克、白糖25克、溫水100克。 2、溫水裡加入白糖和酵母,攪拌均勻。 3、加入粘米粉攪拌均勻。 4、靜置發酵至原來的2.5倍。 5、電餅鐺均勻刷上一層油。 6、倒入發好的米糊。 7、上下盤開火,煎三四分鐘後翻一面,再煎一分鐘。 8、切塊即可。 
 三角粑是流行於川渝地區的經典漢族特色傳統小吃。吃起來香、酥、爽,不但有稻米的香味,還有一種油煎的香味,吃在口中,香脆甜融為一體,深受男女老幼的喜愛,所以曾風靡一時。
1、準備好大米。
2、加入白糖和酵母。
3、加入溫水,攪拌成可流動的糊,然後靜置發酵。
4、發酵到表面看到很多氣泡,膨脹接近到原來的兩倍。
5、模具均勻刷上油,倒入發酵好的米糊。
6、煎三分鐘左右,然後取出,模具再刷一點油,然後翻一面放入再煎一分鐘左右即可
準備好原材料
步驟2.溫水裡加入白糖和酵母,攪拌均勻
步驟3.加入粘米粉攪拌均勻
步驟4.靜置發酵至原來的2.5倍
步驟5.電餅鐺均勻刷上一層油
步驟6.倒入發好的米糊
步驟7.上下盤開火,煎三四分鐘後翻一面,再煎一分鐘
步驟8.切塊即可
步驟9.非常香甜
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