高筍苗的吃法

高筍苗可以炒著吃

1、高筍炒肉片

高筍可以和肉片搭配在一起炒著吃，在做的時候需要準備鮮嫩的五花肉，把它洗淨以後切成薄片加生抽，蠔油醃製一會兒，然後在炒鍋中放適量食用油加入醃好的五花肉片炒到肉片變色，再把高筍切片入鍋炒勻以後放生抽蠔油和食用鹽調味一起炒熟就可以。

2、辣炒萵筍

高筍還可以和辣椒搭配在一起，炒著吃，再炒高筍的時候，可以準備45個紅辣椒和500克高筍，把它洗淨以後切成片，在炒鍋中放植物油加熱後把紅辣椒入鍋炒香，再放入適量蔥花，隨後放入準備好的高筍，快速翻炒均勻，加適量的生抽和食用鹽炒熟以後再放少量的雞精。