野莧菜和杏仁菜一樣嗎

野莧菜是一種野生的蔬菜，而杏仁菜就是家種植的莧菜，分紅莧菜和綠莧菜。

從口感上區分野莧菜發硬，而杏仁菜較軟，從顏色上區分，野莧菜無色無味，而杏仁菜有顏色但無味。不論是野莧菜還是杏仁菜都可以涼拌，清炒，燉菜，還可以包包子，做餃子餡等等。