李子柒蒜蓉粉絲蝦做法

粉絲用熱水泡軟，大蝦洗淨開背去蝦線，倒入白酒和鹽醃製30分鐘，切蒜末和蔥花，起鍋燒油將蒜末炸至金黃撈出和生蒜末攪勻，粉絲撈出平鋪在盤上，大蝦開背口朝上依次擺好，撒蒜末淋上蒸魚豉油放入蒸鍋蒸五分鐘，在蒸好的蝦上面撒上蔥花將炸蒜的油燒熱淋在上面即可。