天麻燉牛肉做法
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準備食材
牛肉500克、天麻10克、鹽、胡椒粉、蔥段、薑片、醬油、料酒各適量。
做法
①將牛肉洗淨、切塊,入鍋加水煮沸後撈出,牛肉湯待用。
②天麻洗乾淨後,鍋內燒油,加蔥段、薑片煸香,加醬油、料酒和牛肉湯燒沸,加鹽、黑胡椒、牛肉、天麻燉至牛肉熟爛,撿去蔥段、薑片,即可出鍋。
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