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未醃製的榨菜怎麼吃

心理1.73W
未醃製的榨菜怎麼吃

回答,我們益陽人,叫榨菜腦殼,榨菜腦殼買回家之後,洗淨之後,用開水浸泡一天以上,然後撥皮,切片,炒時,叫臘肉炒榨菜腦殼,方法是,把姜,大蒜子切碎,用紅辣椒,少許大蒜葉,大火翻炒,起鍋時,放鹽和生抽,這味道菜,菜腦殼脆,臘肉香,是一道很美味的菜謠。

標籤:榨菜 醃製