為什麼可樂雞腿不粘稠

1.將雞腿處理乾淨，我喜歡先稍煮一下，把血水去掉。當然這個步驟也可以省了，只要清洗乾淨就可以了。

2.炒鍋裡放一點油，燒熱後將蔥、姜燒出香味，放入雞腿翻炒一會。

3.倒入可樂，以沒過雞腿為宜。

4.大火燒熟，再以文火慢燉。如果發現可樂燒乾了，可以適量再加些。

5.雞腿比翅中不容易煮爛，但我是喜歡煮到湯汁粘稠。放入適量的鹽就可以起鍋了。