梅乾菜燒餅要不要發麵

只要是做燒餅就應該發麵，發麵做的燒餅軟香配上梅乾菜會更好吃的。一般的面做成的餅不叫燒餅，叫油餅，夾上菜叫菜餅，這樣做的餅也好吃很香，可就是硬，沒有發麵的軟和。梅乾菜是南方的一種蔬菜，我們經常能吃到梅乾菜紅燒肉，但是梅乾菜燒餅卻很少吃。