醬豬蹄淡了怎麼辦

如果在烹製過程中發現鹽味淡了，可以再加點鹽或老抽：如果吃的時候才發覺淡了，就打個蘸水碟子蘸一下。其實，吃淡點有利於健康！

將醬湯桶燒開調味，然後把淡了味醬豬蹄方桶裡關火寢泡。時間大概一個小時。這個時間的目的是，讓豬蹄泡入味同時不會鹹。

如果自己在家做醬豬蹄口味偏淡，可以將豬蹄拆開小塊，然後撒上一些燒烤料，這樣再吃的話鹹淡味就合適了。也可以拆成小塊，倒進炒鍋裡，加少許調料炒一下再吃。