山藥豆燉排骨做法

主料：排骨500克

山藥適量

青豆400克

生薑，大蒜30克

鹽2克

料酒20毫升

做法：1.排骨解凍後，入開水中焯水撈出備用，山藥洗淨切塊。

2、另起鍋，放入適量的清水，加入排骨和姜蒜

3、煮開後加入料酒，撇去浮沫後轉中火燉三十分鐘

4、待排骨快熟時加入青豆再燉十分鐘

5、起鍋加鹽即可

6、清燉的湯程式都比較簡單，一焯一燉就ok。

用料：排骨500g，黑豆適量，胡蘿蔔玉米600g，山藥200g ，紅棗適量

1、先將排骨剁成小塊，然後冷水下鍋，加入薑片和料酒，煮出血沫後，撈出洗淨，放入鍋中。

2、起鍋，加入適量清水，然後再加入蔥段，薑片，黑豆、胡蘿蔔，玉米，紅棗，蓋上蓋子煮開，然後轉中小火煮30分鐘。

3、放山藥再煮20分鐘，加鹽，枸杞，蔥花調味即可。