羊肉湯怎麼吃才好吃

主料:羊腿肉700克、胡蘿蔔150克

輔料：鹽適量、香菜適量、洋蔥100克、雞精適量、姜適量

做法：

1、將羊腿切塊，燒一鍋開水，將羊肉焯燙一下撈出備用

2、將姜切大片，香菜切小段，洋蔥切條狀，胡蘿蔔切塊備用

3、將羊肉放入湯鍋中（砂鍋更好），放入薑片，大火燒開後，中火煮半個小時

4、然後放入切好的胡蘿蔔塊，中火煮半個小時

5、湯煮好後放入適量的鹽調味、雞精

6、將湯盛入碗中，放適量的洋蔥和香菜即可。