福建紅糟五花肉正宗做法

1.

準備食材。五花肉清洗乾淨，切薄片，也可以切成小塊。蒜苗切碎，生薑切片，蒜頭切塊。

2.

家裡常備紅糟，當做一種調味料，這邊市場都能買到。

3.

起鍋燒油，倒少量油，倒入五花肉。

4.

五花肉煸炒出油脂，可以把多餘的油倒掉。五花肉炒至變色，微微金黃即可。