香辣帶皮兔子正宗做法
用料:野兔肉500克,辣椒三個,米椒六個,芹菜一棵,鹽2克,茶籽油15克,醬油2克,孜然粉5克,雞精2克,料酒15克,生薑15克。
做法:
1、準備食材。
2、辣椒,芹菜,生薑切絲,兔內切絲或片。
3、鍋裡倒入茶籽油燒開,然後倒進兔子肉。
4、大火快炒,淋上醬油,料酒去腥,放進米椒,鹽,炒幹水分炒香炒熟。
5、放進辣椒絲,薑絲。在辣椒上放鹽入味,再混炒,炒熟。
6、撒上芹菜,雞精,孜然粉炒勻即可。
香辣帶皮兔子正宗做法
我的做法是,配料兔子砍坨兔子肉土豆,蓮藕過油,起鍋燒油下姜蒜炒香下麻辣一加一炒香下主料配料炒出香味,調味,味精雞精,十三香,胡椒粉,黃飛鴻反炒均勻,香油出鍋,炒出來色香味俱全,我相信很多人都喜歡吃的下酒菜,備註:要喜歡吃辣的人才能做這到菜哦
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