鮮豆豆怎麼煮

1、首先我們選擇比較新鮮的豆子，陳舊的豆子不容易煮軟爛並且味道也不好。先清洗一下豆子放到一個大碗中，隨後我們加上足量的清水沒過紅豆，然後我們浸泡上半小時的時間，這樣能讓黃豆的外表比較軟爛一些。

2、接下來我們將豆子先瀝乾水分，隨後我們將豆子放到一個保鮮袋裡面。

3、接下來我們將豆子的封口扎嚴實，在給紅豆封口前我們先把裡面的空氣擠出去。

4、隨後我們就可以將紅豆放到冰箱裡，這樣放上一段時間紅豆所吸收的水分就會讓紅豆外皮撐開，這樣紅豆裡面的組織也是比較鬆散一些的。