黃豆怎麼煮比較快

黃豆，這是生活中比較常見的豆類，在很多的乾貨店都是可以買到的，而且價格不貴，黃豆怎麼煮比較快？黃豆放了三四年還能吃嗎？

黃豆怎麼煮比較快

有兩種方法：

第一種方法是：在煮黃豆之前，先用冷水浸泡，浸泡5個小時就能讓黃豆發脹。也可以用熱水浸泡，熱水浸泡黃豆，發脹的速度會更加的快。

第二種方法是：將鍋燒熱，裡面不放油，將黃豆翻炒2分鐘的時間再盛出來再煮。煮粥也是可以用這個方法的。

黃豆放了三四年了還能吃嗎

不建議吃。

黃豆的保質期一般是在一到二年的時間，判斷黃豆是否能吃的方法為：

1、看黃豆是否長蟲子。長蟲子的黃豆說明放的時間太久了。黃豆的表面起皮並且開裂也是放久了的表現。

2、聞一下黃豆是否有黴味，有黴味的黃豆就不能吃了。