椰子粉做蛋糕為什麼不成功

椰子粉是可以做蛋糕的，不能單獨用，要配合發酵麵粉。

椰子粉會成為普通麵粉的替代，值得一提是椰子油做蛋糕，不僅有低熱量健康的效用，椰子油也會有促進蛋糕絲滑的效果。. 在一些網紅下午茶咖啡廳裡，作做麵包蘸醬的奶油其中就有椰子油的成分，吃起來會有一點點的椰香和絲滑的口感 。