天麻油螺湯的做法

食材用料

雞肉4/1相剋食物

幹螺片60克

北芪10克

枸杞10克相剋食物

鹽少許

水12碗

油螺煲雞湯的做法

1、各材料洗淨、藥材稍浸泡。

2、螺片洗淨後，要用溫水浸半小時才會軟

3、泡好後的螺片切小塊

4、雞肉洗淨斬件。

5、把除枸杞的其他材料和姜及清水下鍋煮5分鐘，飛水，撈起。

6、再放進瓦煲內，加入清水3000毫升

7、先武火煲沸，撇去浮沫。

8、後改文火煲2小時，再下枸杞煲片刻，調入適量食鹽即可

一、用料

雞肉 半隻

豬骨 半斤

天麻 10g

紅棗 10顆

二、天麻油螺湯的做法步驟

步驟 1

在油螺裡倒入幾滴麻油，加水淹沒螺身

步驟 2

把油螺肉下鹽清洗乾淨切片！焯水

步驟 3

雞肉，豬骨焯水後下鍋

步驟 4

油螺肉下鍋

步驟 5

加入紅棗 ，北芪 ，姜，油螺幹 ，天麻 ，紅棗

步驟 6

加水燉煮2.5小時即可