糯米粉的10種家常做法
第一道:黑芝麻湯圓
黑芝麻湯圓主要是用黑芝麻、油做餡、加入少許白砂糖,外面用糯米粉搓成球,煮熟後,吃起來香甜可口,是非常經典的一款湯圓。
第二道:紅薯糯米餈
紅薯糯米餈,這樣做是主食也是點心。吃起來口感香甜,餡料軟糯,表皮Q彈,相信全家老小都會喜歡。
第三道:酒釀圓子
這道甜湯,雖然說有一點點酒味,但不是很濃,整體味道甜潤,圓子軟糯,多吃一點也不膩,再搭配枸杞,整道湯營養又健康,有健脾胃、促進血液迴圈、增強禦寒能力的作用。女同胞吃還可以美容養顏,增養氣色。
第四道:驢打滾
驢打滾,外表金黃,層次分明,入口香、甜、軟、糯,再加上一股濃郁的豆香味兒,是非常美味的一道傳統小吃。
第五道:紅薯圓子
紅薯的做法有很多,用它來做湯圓,香甜軟糯連湯也特別好喝。
第六道:紫薯芝麻球
紫薯芝麻球,外酥裡糯,芝麻香濃郁,放涼了一樣好吃,全家老少都很適合哦。
第七道:糯米棗
糯米棗用料只有大棗和糯米粉。做法也不難,只需將糯米麵團放到棗中間,煮十幾分鐘即可。但吃起來卻非常香甜、軟糯,可以說是舌尖上的享受,而且越嚼越香。
第八道:南瓜餅
南瓜餅,外形可愛,口感香甜軟糯,相信不管大人還是孩子都會非常喜歡。
第九道:糖油粑粑
在家做糖油粑粑,材料比較簡單,只需要糯米粉和紅糖。紅糖,是公認的補氣養血食材,尤其是適合女同胞來吃。
第十道:空心麻團
麻團,也叫麻圓、麻球、煎堆,等等。它色澤金黃、外形渾圓、體積膨大中空,咬一口,表皮酥香,內心軟糯香甜,越嚼越有味道。麻團有團圓甜蜜的寓意,所以,除了做早餐,也經常出現團圓家宴上。
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