生綠豆芽發黃是什麼原因

是因為溫度過高。常溫下，豆芽4-5個小時用20-23度的溫水澆灌，起到補水和保溫的作用，不然豆芽就會變黃。新鮮的綠豆芽儲存時間不宜過長，在冰箱冷藏保鮮可以存放1-2天。豆芽可以做很多的美食，比如，糖醋豆芽，酸辣豆芽，豆芽肉絲，豆芽炒粉條等。

生綠豆芽發黃原因是澆水不及時或者澆水遍數不夠。

豆芽在發芽過程中會發熱和散失水分，所以容器內的溫度會升高，建議你每天給豆芽澆水3~4次，每次澆水都要使豆芽全身粘到水，保持全天溼潤，但水不會淹到豆芽腳，澆水也可幫助豆芽散熱，看見豆芽上無水珠時要澆水。