3a和7a麵粉的區別

    1. 工藝精細程度不同：麵粉三a麵粉製作工藝沒有面粉六a製作工藝精細。麵粉精細的程度不同。

    2.吸水程度不同：製作工藝好的6a麵粉，加工精度高，麵粉更精細，吸水性，膨發性更好。3a相比六a吸水性差一些。

     3.口感用途不同：六a的口感比3a的好，口感更細膩，更適合做精細點心。

      4.價格不同：3a麵粉是調和麵粉最次，6a麵粉質量好，貴些。