紅燒肉口訣13字
慢著火,少著水,火候足時它自美。十三個字,說透了燒肉的天機。其實,從人類開始吃熟食起,烹飪的根本就是火與水的故事。
最早,祖先們打到肉食,該是直接在火上烤炙。後來有了陶器,陶中盛水,肉放進去,再在火上燉煮煨燒,水的多少,火的大小,時間的長短,烹飪便有了講究。懂得這些講究的,就是廚師。我不是廚師,不過,我做紅燒肉,多少也有些講究,畢竟我也寫點詩,馬虎算是大詩人東坡先生的後學,自然不敢違了先生的食訓。
做紅燒肉時牢記,二炒3加水的口決,鮮香入味,肥而不膩,,超好吃,炒糖色在熱油中到幾塊冰糖再加λ熱水糖色就炒好了,注意清水少加點,水加多了口感不香濃
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李谷一的學生有哪些
李谷一有很多弟子,歌唱家張也也是其中的一個弟子。張也,中國女高音歌唱家,1982年師從李谷一,1998年第7次參加央視春晚,與老師李谷一,李光義等人共同演唱了歌曲《走進新時代》。...
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為什麼賓士高效能車都是以63結尾
原因如下:賓士amg之所以叫63:上世紀60年代,當時的AMG對賓士最新車型300SEL進行了改裝,使300SEL上一臺6.3升V8發動機的最大輸出功率達到了250馬力,300SEL具備了6.3秒百公里加速的超強效能。這兩款6.3s不僅讓AMG一舉成名,也讓63這個數字永遠留在了賓士-AMG的產品系列...
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電瓶車轉換器一個車裝幾個
一共有兩個接兩個轉換器是可以的,你這樣接的話相當於形成一個並聯電路,並聯電路工作原理是電壓相同電流相加。那這樣的話你的轉換器就分擔了你所需要的電流就不那麼容易發燙了。但是你還要考慮到你的電路上的線是否能經受那麼大的電流。很到原配車上的線是很差的...
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為什麼深秋初冬還釣小鯽魚
答:深秋初冬應是釣大鯽魚的好時節,如果釣起的還是小鯽魚,主要原因是:第一,主要原因還是在窩點選擇上。深秋初冬,大個體魚已歸沱,即遊入水溫相對較高的深水。故此時釣大板鯽應釣3米及以上的水深如釣的過淺,自然是小魚多,大魚少。第二,此時作釣,餌料均以葷腥餌為多。如發...