帶殼鹹脆花生做法
1、準備適量的花生米,撿去幹癟的花生米,先用清水沖洗兩遍,放在盆中,加入適量的開水,浸泡10分鐘。提前把花生米泡一下,可以使花生米膨脹,在接下來炒制的過程中能更快入味同時花生米中吸收了一定的水分,還能防止炒糊。
2、準備5克乾花椒、3克八角、3克幹辣椒、3克桂皮和3克香葉,提前用清水浸泡五分鐘,然後控幹水分。香料提前用清水浸泡一下,可以使香料中的香味更易釋放出來。
3、把花生米控幹水分後加入10克鹽、5克五香粉翻拌均勻,提前給花生米增加一定的底味,醃製10分鐘。
4、往鍋里加入300克食用鹽,然後把準備好的幾種香料下鍋,開大火翻炒,鹽在加溫的過程中,香料的香味也會慢慢滲入到鹽中。
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增的讀音是什麼
增→zēng。這個音節是由聲母z和複韻母eng組成的讀作滋eng增。增可以組詞為:增加,增長,增色,增添,增容,增人添口,增收,增名“增”,普通話讀音為zēng。常用釋義1、動新增加多。近義加添反義減例詞增光增高增加增援增產2、名姓。詳細釋義1、動形聲。從土,曾聲。字本作“曾...
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北京飛曼谷需要幾小時
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薄酒粗餚,是說酒不好,菜也不精的意思。它多用於請客時主人的自謙,不一定是真實的酒菜不好。我國是一個禮義之邦,在古代時更是如此。親朋好友之間請客吃飯,禮尚往來的機會非常之多。而請客之時,主人都會備上酒菜,並且對客人很客氣,常常會說:薄酒粗餚,不成敬意,萬望海涵。...