水餃包法

把餃子皮攤平在左手掌，取適量餃子餡，至於餃子皮中間，包之前先把餃子皮對摺，用拇指和食指將對摺的餃子皮中間捏緊，然後再把其餘的地方捏緊就行了。

普通餃的包法:1、取一餃子皮內放20克的肉餡2、再將麵皮對摺包好3、將包好餡的餃子從兩邊向中間擠壓4、直至成餃子形。

元寶餃的包法:1、取一餃子皮內放20克的肉餡2、再將麵皮對摺包好、用手指捏住餃子邊緣4、從餃子中間對扭成元寶形

金魚餃的包法:1、取一餃子皮內放20克的肉餡2、將麵皮從三個角向中間收攏3、包成三角形狀4、再捏成金魚形即可。

四眼餃的包法:1、取一餃子皮內放20克的肉餡2、將麵皮從四個角向中間收攏3、先將其捏成四角形4、再將麵皮的邊緣包起，捏成四眼形即可。

波浪餃的包法:1、取一餃子皮內放20克的肉餡2、將麵皮對摺3、再將麵皮的邊緣包起，捏成餃子形4、再將餃子的邊緣扭成螺旋形即可。

十字餃的包法:1、取一餃子皮內放20克的肉餡2、將餃子皮的兩角向中間折攏3、折成十字形後捏緊4、再將邊緣的麵皮捏成波浪形即可。

水餃的包法：

1、取適量餡料放到餃子皮的中間。

2、然後將餃子皮對摺。

3、捏住餃子皮的一端，下面比上面一層多留出一些。

4、從一端捏到中間，捏出褶皺，剩下一半從中間往另一邊捏緊。

5、水餃就包好啦。