壓縮猴頭菇的吃法

食材用料

猴頭菇 半袋，排骨 適量，紅棗 適量，枸杞 適量，姜 適量，薏米 適量

做法步驟：

步驟 1

把猴頭菇、排骨、紅棗、枸杞、姜、薏米清洗、準備好了

步驟 2

把猴頭菇提前一天放入盆中，用溫水浸泡，用碗把猴頭菇壓著浸泡，這樣能泡的充分，泡好後的猴頭菇水變成黃色，用水清洗，在清洗的過程中，用手用力捏出水來，反覆沖洗，直到水變清透，這樣猴頭菇就算洗好了，可以切成自己想要的形狀，也可以不切。

步驟 3

排骨要用水焯一下，去血水、達到去腥味

步驟 4

把切好的猴頭菇、排骨、姜、薏米、放入電燉鍋加入適量的水，煮兩小時最後放入紅棗、枸杞煮半小時，這樣就可以開吃了。