葡萄藻的正確吃法

一般都作為配菜使用。它的口感和魚子差不多，有一點點鹹，吃在嘴裡會有種爆開的感覺，和壽司一起搭配還是非常不錯的口感。

葡萄藻的營養很好，在日本被稱作長壽草。因為它的生長環境對水質要求很高，所以不會存在葡萄藻被汙染。而且目前來說，葡萄藻沒有飲食搭配的禁忌。它含有豐富的多糖，有預防腫瘤的作用。在很多高檔的西餐廳中也會使用它作為裝飾