海南炒蘿蔔片做法

材料：白蘿蔔500克，蔥、姜、鹽、糖、雞精、食用油適量。

做法：

1、將白蘿蔔去頭尾去皮，洗淨，切成片待用。蔥切成蔥花，姜切成薑片。

2、將鍋加入油燒熱，放入蔥花和薑片，炒出香味。接著放入蘿蔔片翻炒，直至蘿蔔片變成軟軟的、透明的。

3、加一點水，用中火將蘿蔔片燉軟。等到鍋中的湯汁收幹之後加入調料調味，翻炒均勻就可出鍋裝盤了。