紅蘿蔔燉粉條怎麼做

紅蘿蔔燉粉條是一款非常好吃的燉菜，首先將紅蘿蔔切成絲兒，再用溫水把粉條泡上，用蔥花薑絲爆鍋添適量的水，放入蘿蔔絲粉條，加鹽、味精和胡椒粉，燉煮10分鐘即成，味道非常鮮美。

一、主料：胡蘿蔔、粉條。

二、輔料：食用油、大蔥、生薑、花椒、幹辣椒。

三、調料：生抽、老抽、鹽。

四、做法及步驟：

1、 蘿蔔切成條，大蔥切成小段，生薑切絲

2、 倒入少許食用油，加熱，放入蔥，姜，花椒炒出香味

3、 放去胡蘿蔔，鹽，生抽，老抽繼續翻炒兩分鐘

4、 倒入一碗水，沒過蘿蔔，放入紅薯粉

5、 小火燉10分鐘左右，大火收汁即可。

做法如下:

1、粉條用水泡軟。剪成10cm長的段，瀝乾水分備用

2、白蘿蔔去皮切成細絲。洋蔥切成細絲

3、肉末用料酒和5ml蠔油拌勻醃10分鐘

4、熱鍋後倒入油，油微熱時，放入洋蔥絲煸吵出香味，放醃好的肉末炒散

5、倒入白蘿蔔絲翻炒加入其餘調料調味後煮10分鐘

6、然後將粉條倒入，炒允後倒入少量開水中小火燜5分鐘，至湯汁濃郁即可出鍋。要是加點肉丁就更爽歪歪了。