麻辣水餃湯怎麼調

用料：鹽10克、味精少許、香醋15克、醬油1小勺、辣椒油1小勺、牛油適量、雞精少許、香菜1根、五香粉適量、香油少許、小蔥1根、蝦皮適量。

做法和配方

1、香菜小蔥清洗乾淨，香菜切碎，小蔥。

2、取空碗，加入鹽、味精、香醋、醬油、辣椒油、牛油、雞精、五香粉和香油，攪拌均勻。

3、加入提前準備好的香菜、蔥花、蝦皮、紫菜，攪拌均勻。

4、用燒開的餃子湯澆下去，攪拌均勻，一碗酸湯就調好了。