棗花龍怎麼做

1、選用2克酵母用100克溫水溶開，倒入180克麵粉中，和成光滑麵糰，蓋保鮮膜放溫暖處醒發

2、用熱水燙紅棗，撈出，瀝乾水分

3、麵糰發酵至原體積的兩倍大即可取出

4、取一大塊面，擀出一個圓餅做底兒

5、取一塊麵，搓成手指粗細長條

6、用筷子在麵條中間壓出一條線

7、把麵條抻長，捲上一顆紅棗，就是一個棗花

8、將棗花碼在面片外圍

9、在面片外圍依次擺好所有的棗花

10、在中心空出來的地方鋪滿一層紅棗

11、再取一小塊面，擀成一個小圓餅

12、用小圓餅把中心處的紅棗蓋上

13、在小圓餅上繼續碼第二層棗花

14、最後在第三層中心處放一個棗花

15、醒十分鐘，上鍋中火蒸17或18分鐘即可關火

16、悶兩分鐘再開啟蓋子。